কলা বাঁকা কেন হয়?
কলা সবার প্রিয় ফল। স্ট্যামিনা বাড়াতে অনেকেই কলা খান। এটি সব ঋতুতেই পাওয়া যায়। কিন্তু কখনো কি ভেবে দেখেছেন কলা কেন সোজা না হয়ে বাঁকা হয়? পৃথিবীর প্রায় সব প্রজাতির কাদামাটিই বাঁকা। কিন্তু কেন এমন? এটি ব্যাখ্যা করার জন্য বিভিন্ন আকর্ষণীয় তত্ত্ব থাকলেও বৈজ্ঞানিক কারণ রয়েছে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কেন কলা সোজা হয় না। তাই কলা সোজা হয় না যখন কলা গাছে মোচা অর্থাৎ ফুল লাগে, তখন মোচার পাপড়ির নিচে ছোট ছোট কলার সারি গজায়।
প্রতিটি পাতার নিচে কলার গুচ্ছ রয়েছে। প্রথমে কলা মাটিতে চলে যায়। কয়েকদিন পরে কলা ধীরে ধীরে বাঁকতে থাকে। এই ফ্যাক্টরটিকে বৈজ্ঞানিকভাবে নেতিবাচক জিওট্রপিজম বলা হয়। নেতিবাচক জিওট্রপিজম কি? যখন একটি ফল সূর্যের দিকে বৃদ্ধি পায় তখন তাকে নেতিবাচক জিওট্রপিজম বলে। গাছের ফলের বৃদ্ধি ফটোট্রপিজম, গ্র্যাভিটিজম এবং অক্সিনের উপর নির্ভর করে।
তাই অন্যান্য ফলের মতো কলার পাতা ও ফলগুলো মাধ্যাকর্ষণ শক্তির কারণে নিচের দিকে ঝুলে থাকে। কিন্তু কলা বাড়ার সাথে সাথে সূর্যের আলোর দিকে যেতে থাকে। এই দুই শক্তির দ্বন্দ্বের কারণে কলা ধীরে ধীরে বিশেষ বাঁকা আকৃতি ধারণ করে। কলা ট্রপিকা একটি রেইনফরেস্ট গাছ হওয়ায় এটি মাঝখানে এবং অনেক গাছের নিচে থাকতে হবে। যে কারণে কলা গাছে সূর্যের আলো পৌঁছাতে পারে না।
মহাবিশ্ব কি? কিভাবে সৃষ্টি হলো?
তাই গাছপালা সেই পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে কলা জন্মায়। তবে আজ অনেক খোলা জায়গায় কলাগাছ জন্মে। আর তাই কলা গাছ সূর্য পায়। যেহেতু কলা গাছে রোদ কম লাগে, তাই সূর্যের আলো পেতে কলার কাণ্ড থেকে ফল কেন্দ্রের দিকে গজায়। কলা প্রথমে মাটির দিকে, তারপর আকাশের দিকে বাঁকা হয়ে যায়। পৃথিবীতে এক হাজারেরও বেশি প্রজাতির কলা রয়েছে। বিশেষ করে রঙ, আকৃতিতে অনেক ধরনের কলা রয়েছে তবে বেশিরভাগ কলা বাঁকা। কিন্তু সোজা কলা পাওয়া যায় না এমন ধারণা সম্পূর্ণ ভুল। অনেক প্রজাতির কলা আছে যেগুলো পুরো রোদে জন্মায় না।
অর্থাৎ তাদের বৃদ্ধিতে নেতিবাচক জিওট্রপিজমের কোনো ভূমিকা নেই। তাই বলা যেতে পারে কলা সোজা নয় কারণ তারা মাটির দিকে না গিয়ে সূর্যের দিকে মুখ করে বেড়ে ওঠে এবং অভিকর্ষ বলের কারণে বাঁকানো হয়, যার কারণে কলা সোজা না হয়ে বাঁকা হয়।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন